La saison des grillades est lancée, nous vous proposons nos brochettes yakitori de saumon de Norvège au barbecue. Ce type de cuisson permet de sublimer le saumon sans ajout de matière grasse superflue, de quoi conserver toutes sa saveur et préserver ses apports nutritionnels, riches en vitamines A, D, B12 […]
Temps total : 15 minutes Niveau de difficulté : Intermédiaire Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de mayonnaise 8 tranches de pain de mie 25 g de mélange de graines de tournesol et de courge 100 g de comté AOP 100 g d’emmental râpé 2 […]
Temps total : 35 minutes Temps de préparation : 20 minutes Niveau de difficulté : Intermédiaire Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 2 gousses d’ail 1 oignon jaune 5g de coriandre 2 carottes 4 portobello 260g de riz basmati 400g de boulettes thaï 40ml de […]
LAVIEENROSE Recette pour 4 personnes Difficulté de la recette : Très Facile
Apporter un peu de douceur et de peps à vos rouleaux de printemps avec une touche de Pamplemousse de Floride. De quoi égayer vos plats et raviver vos papilles ! Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 12 rouleaux de printemps: Pour les rouleaux de printemps au poulet et au pamplemousse […]
Ingrédients de la recette: Ingredients pour 2 personnes : 200 g de carottes multicolores 100 g de Beaufort 1 cs d’huile de tournesol 1 cs d’huile de sésame 2 cs de vinaigre à sushi 1 cs de graines de tournesol Préparation: Preparation: 1. Éplucher les carottes, puis les couper en […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 6 portion(s) Fondue au veau: 1 L de fond de veau 600 g de filet de veau 250 g de champignons (champignons de Paris ou shiitakés) 3 carottes 200 g de choux de Bruxelles 100 ml de sauce au sésame Kikkoman Sauce Gribiche […]
Ingrédients de la recette: Ingredients: 500 g de farine t45 ou 001 sachet de levure boulangère (5 g) 1 cc de sel 2 cs d’huile d’olive 400 ml d’eau Et pour le décor : Persil Romarin (ou thym) Artichauts marinés Échalotes Fleurs comestibles Lamelles de Beaufort Préparation: Preparation: 1. […]
Ingrédients de la recette: Ingredients pour 10 à 12 roulés par galettes : 1 galette de sarrasin 4 cs de moutarde aux épices type Savora 2 tranches de jambon sec de Savoie 10 lamelles de Beaufort 10 grosses feuilles de salade type roquette Des pics apéritif Préparation: Preparation: 1. Poser […]
En cette saison du Pamplemousse de Floride j’aimerais partager avec vous cette recette pleine de caractère. Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 6 personnes: 1 pamplemousse de Floride 4 betteraves cuites et épluchées 1 petite grenade 1 petit oignon rouge 1 bouquet de menthe 20 g de cerneaux de noix […]
En cette saison du Pamplemousse de Floride j’aimerais partager avec vous cette recette pleine de caractère.
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Ingrédients pour 6 personnes:
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
