Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 8 côtes d’agneau bio premières ou secondes (avec manche) 500 g de vert de blettes 400 g de crépine 1 gousse d’ail 5 branches d’estragon 5 branches de persil plat 200 g de fromage râpé 1 […]
Des petites bouchées à picorer ou à déguster accompagnées de mâche pour une entrée festive ! – Recette pour 4 personnes – Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 20 minutes – Copyright : Pleurette Ingrédients de la recette: Ingredients: – 250g shiitakes frais Pleurette – 1 dip […]
Une recette tout en onctuosité pour révéler les saveurs des champignons ! – Recette pour 2 personnes – Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: – 250g de champignons (pleurotes, shiitakes…) – 1 barquette de boulettes persillées Pleurette – 120g de […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 12 balls : 100 g de dattes medjool 20 g de raisins 2 c. à soupe de poudre d’amande ou coco râpée 40 g de noix de cajou 40 g de flocons d’avoine 2 c. à café de Green Mix Madiabio 1 c. à […]
Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h20 Ingrédients de la recette: Ingrédients: 1 kg de collier d’agneau bio (en morceaux) 600 g de gombos 1 brocoli 1 oignon 1 gousse d’ail 2 tomates 1 citron confit Quelques brins de coriandre 1 c. à café de curcuma 1 pincée de […]
Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes et Cuisson : 15 minutes Difficulté de la recette : Très Facile
Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h20 environ Marinade : 30 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 1,3 kg de longe de porc bio (avec os) 8 cl de sirop d’érable 6 cl de sauce soja 1 gousse d’ail Le jus d’1/2 citron vert Quelques brins de romarin 600 g […]
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1heure 30 Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: INGRÉDIENTS: 1 rôti de veau de 800 g 6 gousses d’ail 700 g de pommes de terre Charlotte 250 g d’oignons roses de Roscoff 1 litre d’eau 1 cube de bouillon de volaille […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients: 240 g de Beaufort 100 g de kadaïf (cheveux d’ange) 12 feuilles de sauge Huile végétale 150 g de pousses d’épinard 50 g de pistaches mondées 1 gousse d’ail 60 à 80 g d’huile d’olive Fleur de sel, poivre du moulin 50 g de Beaufort […]
Aussi gourmande que régressive, on fond pour cette revisite du pain perdu version salée ! – Recette pour 4 personnes – Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients : – 400g de shiitakés (ou pleurotes) Pleurette – 1 […]
Aussi gourmande que régressive, on fond pour cette revisite du pain perdu version salée !
– Recette pour 4 personnes
– Temps de préparation : 10 minutes
– Temps de cuisson : 20 minutes
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Ingrédients :
– 400g de shiitakés (ou pleurotes) Pleurette
– 1 dip salsa piquante Pleurette
– 4 pains au lait de boulangerie
– 4 très fines tranches d’Ossau Iraty
– 2 belles échalotes
– 10cl de saké (ou vin blanc sec)
– Quelques feuilles de tagète et oxalys (ou cerfeuil et ciboulette)
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
