Végétarien

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Galette d’edamame-maïs-tofu à la sauce Tamari sucrée

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Ingrédients de la recette: Ingrédients: Pour la sauce Tamari : 4 c. à café de fécule de pomme de terre (ou farine de maïs) 6 c. à soupe de sauce soja Tamari sans gluten Kikkoman (ou 6 c. à soupe de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman) 4 c. à soupe […]

 
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Soupière de melon glacé au champagne

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Pour 2 personnes temps de préparation : 10 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingrédients: 200g de sucre de canne 200ml d’eau 2 beaux melons Quelques feuilles de menthe Quelques amandes effilées dorées Préparation: Préparation: 1.Dans une casserole, faire fondre le sucre et l’eau jusqu’à obtenir un sirop. Peler […]

 
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Confiture de framboise

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Préparation : 7 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: Ingrédients : 4,8 kg de framboises 4 kg de Spécial Confitures au sucre blanc Béghin Say Préparation: Préparation : 1. Passer rapidement les framboises sous un filet d’eau froide.Mélanger les framboises avec le Spécial Confiture […]

 
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Salade à la mangue et aux carottes

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Une salade estivale fraîche et fruitée avec une délicieuse vinaigrette préparée à base de sauce soja , de jus de pomme et de sirop d’érable. Un accompagnement parfait pour les barbecues. Ingrédients de la recette: Ingrédients: 1 mangue 1 laitue ou 1 romaine (ou deux mini-laitues /romaines) 2 carottes 100 […]

 
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Mousse de melon

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Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingrédients: 1 melon de nos régions (gros calibre) 2 feuilles de gélatine le jus d’1 citron 20 cl de crème fleurette 30 g de sucre glace Attention : temps de prise au frais, 3h. Préparation: […]

 
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Verrines de saumon, tomates, avocat, et Beaumont de Savoie

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Pour 2 ou 3 personnes Préparation : 40 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 300 g de Beaumont de Savoie Pochat & fils 300 g de saumon frais 300 g de tomates 300 g d’avocat 1 citron huile d’olive sel poivre cerfeuil pour la décoration Préparation: Préparation: 1. Dans un […]

 
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Panna Cotta Coco, Pêche et Rose

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Panna Cotta Coco, Pêche et Rose Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 500 ml de Coco Cuisine LA MANDORLE 1 c.à.s de fécule de pomme de terre 2 g d’agar agar 30 g de sucre de coco 2 gouttes d’arôme naturel de rose 2 pêches Quelques feuilles […]