Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes: Pour la viande: 500 g d’un demi jarret de veau 400 g de veau haché 1/4 d’une botte de persil 2 c. à café de romarin séché 2 échalotes 3 […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : – 2 échalotes – 400 g de pleurotes – 750g de patates douces – 450g de chou vert frisé – 5g de cerfeuil – 1.5 cc de ras el-hanout – 30g de noix de pécan concassées – 3 pièces […]
L’apéritif idéal avec ces bouchées de saumon à la noix de coco. Avec son saumon de Norvège frais enrobés de noix de coco râpée, elles sauront ravir vos convives. A disposer sur toutes les table de fêtes ! Ingrédients de la recette: Temps de préparation : 25 min + 4 […]
A l’approche des fêtes de fin d’année, Pointe de Penmarc’h, marque bretonne premium de conserves de poissons, dévoile sa recette festive avec des filets de sardines à l’huile d’olive emboîtés frais : de quoi ravir ses convives avec une association de saveurs originales. Recette pour 4 personnes Ingrédients de […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : – 2g de poireau – 50g de parmigiano reggiano – 5g d’aneth – 4 pièces de filet de saumon avec peau – 200g de crème fraiche – 1 pièce de noix de muscade – 2 pièces de pâte feuilletée […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : – 400g de choux de Bruxelles – 600g de grenailles – 1 branche de romarin – 2 oignon jaune – 250g de champignons de Paris blancs – 4 pièces de filet de poulet – 100g de tomme râpée – 170g […]
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes Pour la viande: 500 g de carpaccio de veau taillé par le boucher 200 g de comté 15 cl de sauce yakitori 2 c. à soupe de miel 2 c. […]
Recette conviviale à partager, idéale pour l’apéritif ! Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 30 cromesquis: 2 cuisses de lapin 1 oignon 300 g de pommes de terre 2 œufs Bouillon de légumes 1 gousse d’ail quelques brins de persil quelques feuilles de basilic 1 pincée de noix de muscade […]
Ingrédients de la recette: Ingredients: LA PÂTE À CHOUX 25 cl d’eau 25 cl de lait 125 g de margarine 1 càs d’huile de colza 5 g de sel 300 g de farine 8 œufs 1 gousse de vanille LA CRÈME DIPLOMATE 1/2 L de lait 4 jaunes d’œufs […]
Dégustez ces délicieuses bouchées de Saint Jacques accompagnées de citron vert et ciboulette. Réalisée à l’aide des ustensiles Guy Demarle. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25minutes Recette pour 24 pièces
Dégustez ces délicieuses bouchées de Saint Jacques accompagnées de citron vert et ciboulette. Réalisée à l’aide des ustensiles Guy Demarle.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25minutes
Recette pour 24 pièces
INGREDIENTS POUR LES BOUCHÉES :
INGRÉDIENTS POUR LA CRÈME CITRONNÉE :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
