Recette du chef étoilé Maximin Hellio à Deauville Recette pour 4 personnes Préparation 30 min Difficulté moyenne Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 Radis blanc 1 botte Radis rose Eau 300g Vinaigre 200g Sucre 100g Thym, Laurier 3 Endives rouges carmines Huile d’olive à la truffe Sel, Poivre Moutarde rouge […]
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Pour 4 personnes Facile
AGENCETRANSVERSAL Recette pour 6 personnes Temps de préparaton : 20 min Difficulté de la recette : Facile
Déguisements maléfiques, décorations terrifiantes ou encore ateliers citrouilles… Célébrer Halloween est devenu un réel plaisir pour les petits comme pour les grands. Cette fête américaine, désormais ancrée dans nos habitudes, est aussi synonyme de gourmandise avec des friandises à n’en plus finir. Et cette année, Schär a décidé de la […]
Ingrédients de la recette: Ingredients: 4 œufs Reste de pommes de terre sautées Reste de butternut rôti Reste de marrons/châtaignes 3 ou 4 morceaux de Beaufort Sel, poivre, paprika Préparation: Préparation des légumes: 1. Couper les châtaignes déjà cuites en gros morceaux. Réserver. 2. Verser les pommes de terre sautées […]
Pour faire le plein de vitamines tout en se faisant plaisir, voici une recette de Mocktail clémentine, sirop de romarin maison et miel de sapin, doux et énergisant à la fois. Tel une potion bienfaisante, ce cocktail sans alcool est une ode à l’automne qui met à l’honneur les trésors […]
Recette pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: POUR LA PÂTE: 175 g de farine tamisée 85 g de Fruit d’Or Gourmet 25 g de sucre semoule 1 jaune d’œuf 1 c à s d’eau POUR LE REMPLISSAGE : 200 […]
Recette pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 gros potiron (2kg) 1/4 c à c de poivre noir, moulu 1 bulbe d’ail frais entier 30 g de Fruit d’Or Gourmet 1 gros oignon 4 c à s de parmesan râpé 600 ml d’eau 1 […]
Recette pour 10 personnes Préparation : 1 heure et 25 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour la garniture : 30 g de Vioblock Violife 7-8 pommes moyennes, pelées et coupées en dés 1 c à s de jus de citron 12 g de sucre 3 c à s de […]
Avec le foie gras, magret et confit : les « burgers » diversifient leurs recettes et sortent des idées reçues ! Ingrédients de la recette: Préparation : 15 min Cuisson : 1 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 Foie Gras cru entier 12 tranches de Magret fumé 12 mini-pains burgers […]
Avec le foie gras, magret et confit : les « burgers » diversifient leurs recettes et sortent des idées reçues !
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Préparation : 15 min Cuisson : 1 min
Ingrédients pour 4 personnes :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
