PLATS

Recevoir Buffets Bluffant ! Tête à tête Petits prix Légumes Fromages Fruits Végétarien Légumes végétarien Fromages végétarien Fruits végétarien Les saisons Automne Légumes Fromages Fruits Fromages brunch Fruits ENTREES Recettes PLATS Thèmes Légumes Légumes Légumes Fromages BRUNCH Fromages Uncategorized Fruits Fruits

Burrata, courge, pralin, par les chefs Romain Meder et Marvic Medina

0 comments

Ingrédients de la recette: Ingrédients: Courge rôtie : 700g de courge 1 cuillère de miel 1/2 cuillère de cumin en graines 4g de pâte de piment 20g de jus de citron 1 pincée de piment d’Espelette 1 pincée de sel   Pralin de graines de courge : 200g de graine […]

 
Oeufs Recevoir Bluffant ! Tête à tête Light Oeufs Légumes Végétarien Oeufs-végétarien Légumes végétarien Les saisons Automne Oeufs Légumes ENTREES Œufs Œufs Recettes PLATS Thèmes Légumes Légumes Légumes BRUNCH Uncategorized

Raviole ouverte aux coquillages et légumes d’automne , par la cheffe Nolwenn Corre

0 comments

Ingrédients de la recette: Ingrédients: Recette pour 6 personnes : Pâte à raviole : Farine : 200gr Œuf entier : 1 Jaune d’œuf : 3 Sel : une pincée Farce : Coque : 500gr Vin blanc : 25cl Persil : 5 branches Échalote ciselée : 2 Ail : 1 Thym : 1 branche Beurre 40gr Topinambour : 200gr Panais : 1 Cerfeuil tubéreux : 50gr […]

 
Recevoir Grandes tablées Buffets Petits prix Viandes Fromages Rapide Viandes Fromages En vacances À la montagne Au bord de la mer À la campagne Pique Nique ENTREES Recettes PLATS VIANDES Viandes Thèmes Viandes Cakes et feuilletés Fromages Fromages Uncategorized APÉRO FROMAGES Recettes par ingrédients

Tarte croustillante au morbier et au jambon de montagne

0 comments

Fromage au lait cru de vache, le Morbier est membre de la famille des pâtes pressées non cuites. Ses arômes sont fruités avec des goûts de yaourt, vanillé lactée voire même caramel au lait. Il est parcouru en son centre par une raie noire horizontale, du charbon végétal, ce qui […]

 
Recevoir Bluffant ! Tête à tête Light Poissons Légumes En vacances Au bord de la mer Les saisons Automne Poissons Légumes Recettes PLATS Poissons Thèmes Légumes Uncategorized

Le rouget barbet, coco de Paimpol au chorizo – Mélanie Serre

0 comments

    Ingrédients de la recette: Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 pièces de rougets barbets de 400g 400g de haricots coco de Paimpol écossés 75g de carottes en brunoise 75g d’oignons blancs ciselés 10g d’ail haché 100g de tomates mondées taillées en brunoise 50ml de vin blanc 100g de […]

 
Recevoir Grandes tablées Buffets Petits prix Légumes Poissons Light Poissons Légumes En vacances Au bord de la mer Les saisons Automne Poissons Légumes ENTREES Recettes PLATS Poissons Poissons Thèmes Légumes Légumes Uncategorized

La tarte fine, comme une pissaladière aux anchois – Mélanie Serre

0 comments

    Ingrédients de la recette: Ingrédients: Pour 2 personnes : 3 pièces de feuilles de brick 600g d’oignons blancs 2 gousses d’ail 5g de sucre 1 pincée de fleur de thym 1 pincée d’origan sec 5 filets d’anchois au sel 5-6 feuilles d’origan fraiches 7 pièces d’olives noires de […]

 
Recevoir Grandes tablées Buffets Petits prix Légumes Light Légumes Végétarien Légumes végétarien En vacances À la montagne Au bord de la mer À la campagne Pique Nique Les saisons Automne Légumes ENTREES Recettes PLATS Thèmes Légumes Cakes et feuilletés Légumes Légumes BRUNCH Uncategorized APÉRO

Les cakes d’automne

0 comments

Cette recette est proposée par Guy Demarle. Ingrédients de la recette: Ingrédients: Pour la pâte à cake : 130 g de beurre fondu 260 g de farine T55 130 g de crème fraîche épaisse 300 g d’oeufs poivre blanc du moulin 140 g de comté râpé 1 pincées de sel […]

 
Recevoir Grandes tablées Petits prix Viandes Légumes Fromages En vacances À la montagne À la campagne Les saisons Automne Viandes Légumes Fromages ENTREES Recettes PLATS Viandes Thèmes Viandes Légumes Légumes Fromages Fromages Uncategorized

Gratins fermiers

0 comments

Cette recette est proposée par Guy Demarle.  Ingrédients de la recette: Ingrédients: 150 g d’allumettes de blancs de dinde poivre et sel 140 g de crème fraîche entière liquide 3 œufs 140 g de lait entier 2 courgettes 60 g de comté 6 pommes de terre 2 c.à.c de curry […]

 
Recevoir Grandes tablées Petits prix Légumes Light Légumes Rapide Légumes Végétarien Légumes végétarien En vacances À la montagne Au bord de la mer À la campagne Les saisons Automne Légumes ENTREES Recettes PLATS Potages, soupes Thèmes Légumes Légumes Légumes BRUNCH Uncategorized Boissons

Soupe d’endives de Chantal

0 comments

Ingrédients de la recette: Ingrédients: · 4 endives Perle du Nord · 1 gros oignon · 1 belle carotte · 2 pommes de terre Bintje · 1 cube de bouillon de poule · 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation: Préparation: 1. Faites chauffer 3 à 4 litres d’eau dans […]

 
Recevoir Bluffant ! Tête à tête Petits prix Viandes Fromages En vacances À la campagne Les saisons Automne Viandes Fromages Fromages brunch ENTREES Recettes PLATS Viandes Viandes Thèmes Viandes Fromages BRUNCH Fromages Uncategorized

Escargots briochés et gratinés à l’Emmentaler AOP suisse

0 comments

Préparation 30 min + 1h45 de levée Cuisson 6/7 min Pour 6 personnes. Ingrédients de la recette: Ingrédients: Pour les briochettes : 120 g de lait 3 œufs 20 g de sucre 500 g de farine T452 c. à café rase de levure de boulanger ½ c. à café de sel […]

 
Traditions Noël Recevoir Tête à tête Light Poissons Légumes Fromages Végétarien Légumes végétarien Fromages végétarien En vacances Au bord de la mer Les saisons Automne Poissons Légumes Fromages ENTREES Recettes PLATS Poissons Thèmes POISSONS Légumes Légumes Fromages Fromages Uncategorized LEGUMES Mer FROMAGES Mer Recettes par ingrédients

Saint-Jacques snackées, purée de céleri et dés de Gruyère AOP suisse

0 comments

Préparation 10 min Cuisson 25 min Pour 4 personnes Ingrédients de la recette: Ingrédients: 16 grosses noix de Saint-Jacques 1 petite boule de céleri-rave 50 g de noisettes décortiquées non salées 50 g de beurre 3 c. à soupe de crème liquide 6 c. à soupe d’huile d’olive 1 brin […]