Recette pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: POUR LA PÂTE: 175 g de farine tamisée 85 g de Fruit d’Or Gourmet 25 g de sucre semoule 1 jaune d’œuf 1 c à s d’eau POUR LE REMPLISSAGE : 200 […]
La pintade dans les pas de la street food ! Ingrédients de la recette: Ingredients: • 1 cuisse de pintade • 1 courgette • 125 g de tomates cerises • 60g de riz complet (+/- selon l’appétit) • 2 cc de curry en poudre • Huile d’olive Pour la […]
Buddha bowl au quinoa, aubergines confites, pousses d’épinards & feta. Ingrédients de la recette: Ingredients: Quinoa blanc et rouge, Aubergines, Pois chiche, Tomate mi séchée, Feta, Feuilles d’épinard, Fenouil, Thym et graines de tournesol. Préparation: Preparation: 1. Rincer sous l’eau le quinoa dans une passoire fine jusqu’à ce que l’eau […]
Saumon émietté et mélangé à l’aneth à la main, mayonnaise montée avec de l’estragon, des échalotes, du vinaigre, du persil et des câpres. Ingrédients de la recette: Ingredients: Pâte, Saumon, Mayonnaise, Mâche, Echalote, Huile d’olive, Vinaigre de xérès, Persil, Câpre, Estragon et aneth. Préparation: Preparation: 1. Faire cuire les pennes […]
Méthode de cuisson : vapeur/à l’eau Type de plat : Plat principal Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps d’attente : 2 heures Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits pains ronds 250 g de pommes de terre pour cuisson vapeur, à l’eau 140 g de […]
Recette pour 4 personnes Préparation : 50 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: 100g de Violife Prosociano râpé 2 c à s de Violife Crémeux Original 100 g de Fruit d’Or Gourmet 700 ml de bouillon de légumes 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, émincées 50 g de courgettes, coupées […]
Recette pour 6 personnes Préparation : 1 heure et 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: 150 g de Rond Violife Crémeux et Fondant, émietté 1 pot de pesto rouge 1 poivron rouge, 1 poivron, 1 poivron jaune en bâtonnets 1 aubergine, coupée en cubes 1 […]
Recette pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: 150 g de Violife Crémeux Original à tartiner 2 gousses d’ail zeste de 2 citrons 2 c à c de vinaigre de cidre 1 concombre, râpé et passé au tamis 5 c à s d’huile d’olive extra […]
Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 2 portion(s): 12 gambas, prêtes à cuire 50 g de carottes, en lamelles 50 g de courgettes, en lamelles 1 gousse d’ail, finement émincée 15 g de gingembre frais, finement émincé 200 g de ramen Préparation: Preparation: 1. Faites chauffer 1 […]
Ingrédients de la recette: Pour 4 personnes : 200g de chutney de poulpe aux oignons doux, pointe de Muscat et cannelle Méditerranée Sauvage 100g d’Ossau-Iraty Une baguette de pain 200g de petit poulpe mariné 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil Préparation: Preparation: Préchauffer le four à 180°. […]
Pour 4 personnes :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
