Cette recette de soupe froide tire sa teinte vibrante des poivrons jaunes et des tomates fraîches. Facile et rapide à préparer, elle se sert aussi bien en entrée qu’en plat principal, saupoudrée de piment pour plus de mordant. Convient aux végétaliens. Ingrédients de la recette: Ingredients: 5 tomates jaunes 1 […]
Temps total : 25 min Temps de préparation : 20 min Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons jaunes 200 g d’épinards 250 g de champignons de Paris 100 g de fromage bleu 500 g de tagliatelle fraîches 130 g de crème fraîche 40 g de noix concassées […]
Temps total : 45 min Temps de préparation : 20 min Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 1Kg de pommes de terre 2 gousses d’ail 400 g de crème liquide 4 portobello 200 g de Saint-Nectaire 100 g d’emmental râpé 80 g de salade À ajouter vous-même : 100 […]
Temps total : 40 minutes Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 720g de patates douces 2 carottes 2 oignons rouges 4 cc de mélange d’épices du Moyen-Orient 170g de Freekeh 10g de persil plat et menthe 1 citron jaune 40g d’amandes effilées 80g de […]
Recette du dimanche Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 6 personnes : 3 cuisses et 3 râbles de lapin 6 pommes 75 cl de cidre brut 2 oignons roses 4 c. à soupe de crème fraiche Quelques branches de thym et de romarin 1 petit verre de calvados (facultatif) 2 […]
Recette par la cheffe Nolwenn Corre*, cheffe de l’Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, dans le Finistère Ingrédients de la recette: Ingredients pour 6 personnes: Palourde 1 Kg Pain (pour la chapelure) 70 gr Beurre 250 gr Ail blanchi 5 gousses Persil ¼ botte Échalote 6 pièces Préparation: Preparation: 1. […]
Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour 6 personnes: 1 sachet de légumes wok opéra C’ZON 1 sachet de bimis C’ZON 1 sachet d’asperges vertes C’ZON 1 oignon Quelques châtaignes 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre Épices curry (facultatif) Pour le montage : 2 pâtes feuilletées 1 cuillère à soupe […]
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes: Pour la viande: 4 escalopes de veau 150 g de farine 2 œufs 200 g de chapelure panko 60 cl d’huile de tournesol 2 pincées de sel Pour la garniture: […]
Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes: Pour la viande: 500 g d’un demi jarret de veau 400 g de veau haché 1/4 d’une botte de persil 2 c. à café de romarin séché 2 échalotes 3 […]
L’apéritif idéal avec ces bouchées de saumon à la noix de coco. Avec son saumon de Norvège frais enrobés de noix de coco râpée, elles sauront ravir vos convives. A disposer sur toutes les table de fêtes ! Ingrédients de la recette: Temps de préparation : 25 min + 4 […]
L’apéritif idéal avec ces bouchées de saumon à la noix de coco. Avec son saumon de Norvège frais enrobés de noix de coco râpée, elles sauront ravir vos convives. A disposer sur toutes les table de fêtes !
Temps de préparation : 25 min + 4 h de repos
Temps de cuisson : 25 min
Pour 6 personnes :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
