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Tournedos d’asperges françaises, gambas et jambon de Bayonne, crémeux d’asperges blanches et bisque au cédrat, noisettes torréfiées

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Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 250g Asperges blanches de France 250g Asperges vertes de France 8 Gambas 4 tranches fines de jambon de Bayonne 20g Noisettes grillées concassées Zestes Cédrat 1 c. à café Concentré de tomate […]

 
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Ramen traditionnel japonais à la sauce soja

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Au Japon, les ramens se mangent généralement avec des Ajitama (œufs cuits à la coque et marinés dans de la sauce soja sucrée) et du Chashu (tranche de porc rôti). On vous montre comment préparer cette recette traditionnelle japonaise de ramen avec la base de soupe pour ramen Kikkoman. Ingrédients […]

 
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Roulé d’asperges blanches de France aux épices douces

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Temps de préparation : 35 mins Temps de cuisson : 17 mins Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 8 asperges blanches de France 100 g de semoule de blé moyenne 10 cl d’eau 2 tomates 3 oignons nouveaux 1 gousse d’ail 1 citron jaune 1 botte de persil […]

 
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Tournedos de thon mariné, poêlée de figues au miel et amandes croquantes, jus acidulé

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Recettes du chef Michel Hulin du restaurant la Cabro d’Or Baumaniere Préparation pour 8 personnes Réalisation 45 min Difficulté moyenne Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 8 personnes : 8 tranches de thon de 120 gr chacune 12 belles figues mures 6 oignons Cébette 2 oranges Coriandre fraiche 50 g d’amandes 1 […]

 
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Bo bun végétarien aux nuggets

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Revisitez votre traditionnelle recette de bo bun avec cette délicieuse recette de bo bun végétarien ! Réunissez tout le monde autour d’un plat savoureux et riche en goût, une seule chose à faire, se régaler !   Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 paquet de nuggets végétaux ACCRO 100 g de […]