Pour une quinzaine de barres, 10 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson Ingrédients de la recette: Ingrédients: bananes 90g de flocons (avoine sans gluten, quinoa, riz…) 65g de quinoa soufflé 30g de graines de courge 40g de farine complète (ou farine de riz) 150g de compote de pomme sans […]
Pour un grand verre, 5 minutes de préparation Ingrédients de la recette: Ingrédients: bananes 350ml de lait d’amandes frais 20g d’amandes entières pincée de curcuma en poudre Optionnel : une petite cuillère à café de sucre non raffiné (rapadura, muscovado) comme sucrant, ou de sirop d’érable. Préparation: […]
Pour célébrer l’arrivée des températures qui se réchauffent et des journées qui s’allongent, le plus doux des bleus se cuisine en version sucrée avec des associations de saison. Cette recette de gaufres associe la douceur de la pâte persillée auvergnate aux chaudes épices des pays du nord de l’Europe. Dessert […]
Pour 12 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson 1-2 minutes/galette, à feu vif Repos : 2 heures Ingrédients de la recette: Ingrédients Pour 12 galettes de sarrasin : 330 g de farine de sarrasin ( blé noir ) 75 cl d’ eau 10 g de gros sel 1 œuf ( […]
Dans cette recette de pudding, LA MANDORLE associe son Lait d’Amande Matcha aux graines de chia, riches en Oméga 3, en magnésium, en fibres et en protéines. Un résultat délicieux et sain à déguster au petit-déjeuner, au dessert ou en guise de snack.
Pour 12 Muffins
Pour 2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 5 min
Pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 1 à 2 minutes sur une poêle chaude Repos : Laissez complètement refroidir Ingrédients de la recette: Ingrédients Pour la pâte à crêpes : 250 g de farine25 g de sucre semoule 1 pincée sel 3 oeufs 50 cl de lait […]
Ingrédients :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
