Pour 6 tranches
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
1. Dans une assiette creuse, battre ensemble le lait de coco, l’œuf, le sucre vanillé et la cassonade. Plonger une tranche de brioche dans la préparation au lait de coco. Laisser la brioche se gorger généreusement de préparation. En même temps, dans une poêle, faire fondre un beau morceau de beurre. Faire dorer la tranche sur une face pendant env.
2. 3 min avant de retourner et de terminer la cuisson. Pendant la cuisson, préparer les autres tranches au fur et à mesure. Servir chaud avec des fruits coupés et du sirop d’érable. Astuce : La cerise sur la brioche ? Ajouter les graines d’une gousse de vanille dans la préparation au lait de coco.
