La dolce vita n’aura jamais aussi bien porté son nom ! Cette douceur italienne fera fondre tes papilles. Pour que cette crème glacée soit aussi belle à l’extérieur qu’à l’intérieur, nous avons remplacé le sucre traditionnel par des ingrédients sains. Sans sucre ajouté, mais riche en protéines, chaque couche de […]
Pour 6 personnes temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 20 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 melon (calibre moyen) 120 g de farine à gâteaux (levure incorporée) 60 g de sucre en poudre 3 oeufs 60 g de poudre de noisettes 80 […]
Pour 4 personnes temps de préparation ; 30 minutes temps de cuisson : 5 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour le caramel de melon: 100 g de sucre 100 g de chair de melon (environ 1/4 de melon) 10 g de beurre Pour le sorbet: 1 […]
Recette pour 4 personnes
Recette pour 4 personnes Préparation : 10 minutes, Cuisson : 2 heures et Refroidissement : 10 heures
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ingrédients de la recette: Ingrédients : 20cl de Bas Armagnac AOC hors d’Age 500ml de crème liquide entière 70g de sucre 7 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille Préparation: Préparation : 30min Faites ramollir 4 feuilles de gélatine […]
Sorbet banane Green Mix Ingrédients de la recette: Ingrédients pour 4 personnes : 4 bananes bien mûres 1 c. à café de Green Mix Madiabio Préparation: Preparation: Éplucher les bananes, puis les couper en rondelles. Les disposer dans un sac de congélation puis les placer au congélateur pendant quelques heures […]
Popsicles au lait d’amande matcha Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour 6 personnes : 100 g de yaourt végétal à l’amande 30g de Lait d’Amande Matcha La Mandorle 250 ml d’eau 3 c.à.s de sirop d’érable Préparation: Préparation : 20 min Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.Répartir le mélange […]
25 min / Facile / 6 portions Accessoires Thermomix : gobelet doseur, spatule, fouet Ingrédients de la recette: Ingrédients : 100 g de sucre en poudre 8-10 feuilles de menthe fraîche 1000 g de fraises fraîches Jus de citron non traité La crème mascarpone: 100 g de sucre en poudre ½ […]
Pour célébrer l’arrivée des températures qui se réchauffent et des journées qui s’allongent, le plus doux des bleus se cuisine en version sucrée avec des associations de saison. Cette recette de gaufres associe la douceur de la pâte persillée auvergnate aux chaudes épices des pays du nord de l’Europe. Dessert […]
|
|
Pour la compotée de pommes aux épices :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
