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Semifreddo protéiné aux fruits rouges

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La dolce vita n’aura jamais aussi bien porté son nom ! Cette douceur italienne fera fondre tes papilles. Pour que cette crème glacée soit aussi belle à l’extérieur qu’à l’intérieur, nous avons remplacé le sucre traditionnel par des ingrédients sains. Sans sucre ajouté, mais riche en protéines, chaque couche de […]

 
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Houmous de petits pois à la menthe et à l’huile de colza par la cheffe Anto Cocagne

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Anto Cocagne, cheffe originaire du Gabon et présentatrice d’une émission culinaire sur Canal Plus Afrique, vous propose une recette qui saura parfaitement accompagner les apéritifs estivaux ! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients de la recette: Ingredients: 200 g de petits pois frais […]

 
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Wrap de poulet mariné au basilic

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Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Repos : 4 h Ingrédients de la recette: INGRÉDIENTS: Marinade : 400 g de blanc de poulet 2 gousses d’ail pressées 1 jus de citron 2 cuil. à soupe d’huile d’olive au basilic Le Moulin de mon Père Sel, poivre […]

 
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Petits moelleux melon, menthe et noisette

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Pour 6 personnes temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 20 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingredients: 1 melon (calibre moyen) 120 g de farine à gâteaux (levure incorporée) 60 g de sucre en poudre 3 oeufs 60 g de poudre de noisettes 80 […]

 
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Sorbet melon gingembre confit et son caramel de melon

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Pour 4 personnes temps de préparation ; 30 minutes temps de cuisson : 5 minutes Difficultés : facile Ingrédients de la recette: Ingredients: Pour le caramel de melon: 100 g de sucre 100 g de chair de melon (environ 1/4 de melon) 10 g de beurre Pour le sorbet: 1 […]

 
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Mix à marinades

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Découvrez une association de recettes Guy Demarle pour sublimer le Mix d’épices spécial viandes rouges, spécial poissons et recettes ensoleillées de la gamme Guy Demarle Gourmandises ! Temps de préparation 2h Temps de repos 1h30 Pour 2 personnes  

 
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Brochettes d’onglet de veau, réduction et jus de framboises

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(Pour 4 personnes) Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients de la recette: Ingredients: 4 onglets de veau 250g de framboises 5 cl de vinaigre balsamique 2,5cl d’eau 2 poignées de mesclun 150g de feta 1 carotte 40g de pignons de pin Huile d’olive 1 […]