Le Magret : sa cuisson, sa présentation en 3 étapes faciles et ultra rapides Le Magret de Canard sera notre allié car il est facile à cuisiner et il a la côte dans nos assiettes, mais pourquoi ? C’est simple, nous avons découvert son goût inimitable au restaurant (nous espérons tous que […]
Avec nos cuisses de canard confites, puisque nous sommes au printemps, nous ferons cuire à part un mélange de petits légumes-primeur qui viennent juste d’arriver en rayon et en livraison à nos portes, printemps oblige !
Le confit est une vraie recette en elle-même, qu’il est très facile et rapide de cuire (pas plus de 10 minutes pour cette recette) et ensuite de l’effilocher pour cette suggestion jeunes adultes, toutefois sans restriction d’âge autrement-dit ceux et celles qui veulent consommer une suggestion dite régressive…
Une idée de recette créative pour donner des saveurs de fêtes aux repas de Pâques bien sûr et pour les jours qui suivent : les délicieux Röstis de maïs au saumon fumé !
La délicieuse recette de Salade de riz au saumon fumé et petits légumes printaniers est à découvrir ci-dessous. Ce poisson pas comme les autres se prête à de nombreuses recettes faciles à réaliser pour s’offrir une pause festive au milieu de cette période si particulière… Proposé en maxi ou mini […]
Découvrez la recette du Velouté de brocoli au Comté AOP !
Une recette de Rouleaux de printemps au Brie de Meaux AOP, et saumon fumé Tartare d’avocat et figues poilées !
Une recette à déguster sans modération : la tarte fine de pommes au Munster AOP, amandes et graines de carvi, salade de jeunes pousses
Une recette à déguster sans modération : la tarte fine de pommes au Munster AOP, amandes et graines de carvi, salade de jeunes pousses
Ingrédients pour 4 personnes :
Pour la garniture :
Pour la pâte :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
