Préparation : 5 min
Cuisson : 12 à 15 min
Pour 2 personnes
Préparation :
1/ Sortir le Magret du réfrigérateur et retirer l’emballage.
2/ Inciser le magret en croisillons cote peau.
3/ Déposer le Magret dans une poêle chaude côté peau et le laisser dorer 10 min à feu doux en jetant la graisse plusieurs fois
4/ Quand la peau est bien croustillante, retourner le Magret côté chair. L’assaisonner de fleur de sel et de poivre au moulin et le laisser cuire 3 à 5 min suivant votre gout.
5/ Couper le Magret en fines tranches.
6/ Servir les tranches de Magret avec des pommes de terre rissolées, une jolie salade de mesclun que l’on trouve toute prête en magasin et quelques tomates cerise…
Et voilà !
