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MARIE CAROLINE MALBEC

Recette pour 6 personnes

Préparation : 35 min, repos : 30 min et cuisson : 20 min

Difficulté de la recette : Moyenne

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  1. Farine type 55 : 200 g
  2. Farine de châtaigne (épiceries bio) : 50 g
  3. Sel : 5 g
  4. Levure de boulanger : 5,5 g
  5. Eau tiède (35°c) : 15,5 cl
  6. Beurre : 10 g
  7. Abricots secs : 25 g
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« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
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« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille

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