Faites glisser les escalopes de chaque côté dans la farine.
Étalez-les dans les jaunes d’œuf.
Enfin, passez-les dans la panure (quelques biscottes écrasées par exemple)
Dans une poêle, faites chauffer l’huile, puis déposez-y les escalopes.
Faites cuire 5 à 10 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur des escalopes.
Préparation du bagel :
1) Ouvrir le pain et toaster les extérieurs.
2) Garnir la base du bas avec la sauce césar
3) Disposer une tranche de comté
4) Disposer une escalope de dinde
5) Mettre quelques feuilles de salades
6) Garnir de sauce César le haut du bagel
7) Disposer une nouvelle tranche de comté
8) Replacer le dessus du bagel sur le comté.
