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Recette pour 6 personnes

Préparation : 25 minutes et Cuisson : 12 minutes

Ingrédients de la recette

  • Confits de pamplemousse de floride
  • 1 pamplemousse de floride + jus, 50 g de sucre,
  • 5 g de pectine, zestes de pamplemousse.
  • Moelleux à l’amande et au pamplemousse de floride .
  • 75 g de sucre, 55 g de pâte d’amande,
  • Zestes de 2 pamplemousses, 120 g de farine
  • 3 œufs, 1 cc de levure chimique
  • Sirop au pamplemousse de floride et campari
  • 250 g de jus de pamplemousse de floride,
  • 30 g de sucre, 1 gousse de vanille, 15 g de campari.
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« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille

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