Crédit photo : Lustucru
Étapes de préparation :
- Nettoyez les champignons, coupez-les en plusieurs morceaux.
- Réservez quelques champignons entiers pour décor (optionnel).
- Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole avec la gousse d’ail, dorez les champignons 5 minutes en remuant sans cesse, salez et poivrez.
- Retirez les champignons de la casserole et réservez-les.
- Dans la même casserole, ajoutez les autres 40 g de beurre, faites fondre et ajoutez les pâtes collerettes Lustucru, cuire 1 minute en remuant souvent, salez et poivrez, ajoutez le curry, ajoutez l’eau ou le bouillon, mélangez et faites cuire 2 minutes.
- Ajoutez la crème et les champignons, puis la ciboulette. Remuez délicatement et répartissez dans les assiettes.
