Fondue de poireaux, saveur chèvre, ail et oignons

Crédit recette : Guy Demarle

Crédit photo : Guy Demarle

Préparation :

  1. Émincez finement les poireaux. Faites-les suer environ 5 minutes dans le beurre avec le sel et le poivre.
  1. Ajoutez la crème fraîche et la muscade.
  1. Laissez cuire tout en gardant un léger croquant, environ 5 minutes. Saupoudrez de Flocons de saveur Chèvre, ail et oignons.
  1. Vous pouvez servir cette fondue de poireaux accompagnée de bacon grillé.

Dictionnaire des termes culinaires