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La deuxième vie de Pontet Canet

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Si la réputation de ce cinquième grand cru classé de Pauillac n’est plus à faire, ce n’est pourtant que depuis quelques années qu’il a véritablement trouvé sa plus belle expression. Il a fallu du temps pour que Pontet Canet y arrive et la rencontre avec un homme qui a deviné […]