© Sainte Lucie
Preparation:
1. Commencer par préchauffer le four à 180°C. Préparer la pâte à brownie. Pour cela, couper le beurre en dés et le chocolat en morceaux Les mettre dans une casserole et laisser fondre sur feu doux.
2. Pendant ce temps, dans un saladier. Mettre le sucre, la farine et le sel. Ajouter les œufs ainsi que l’huile, puis fouetter. Verser le mélange beurre chocolat par-dessus et bien mélanger. Couler la préparation dans un grand moule rond.
3. Pendant ce temps dans un second saladier. Mettre le beurre coupé en morceaux, ainsi que le sucre et la farine. Ajouter également les œufs et la levure, puis bien mélanger. Mélanger les colorants pour obtenir du orange, et bien l’incorporer à la pâte. Ajouter des pépites de chocolats si vous souhaitez.
4. Déposer la pâte à cookie sur le brownie cru en recouvrant totalement la pâte à brownie Enfourner à 180°C pendant 25 à 30 minutes en chaleur tournante. Le dessus doit être dorer. Laisser refroidir, démouler, puis découper une citrouille dedans. Décorer et servir en petits carrés comme un brownie !
