Crédit recette : Guy Demarle
Crédit photo : Guy Demarle
Préparation :
- Émincez finement les poireaux. Faites-les suer environ 5 minutes dans le beurre avec le sel et le poivre.
- Ajoutez la crème fraîche et la muscade.
- Laissez cuire tout en gardant un léger croquant, environ 5 minutes. Saupoudrez de Flocons de saveur Chèvre, ail et oignons.
- Vous pouvez servir cette fondue de poireaux accompagnée de bacon grillé.