Tartare blanc d’asperges

Ingrédients de la recette

  1. 2 boites moyennes d’asperges blanches, grosses, d’aucy
  2. 1 concombre
  3. 1 pamplemousse rose
  4. 12 noix de saint jaqcues
  5. 1 cuillère à soupe d’huile de noisette
  6. Le jus d’un demi citron vert
  7. 100 gr de cerfeuil frais
  8. Sel et poivre

Dictionnaire des termes culinaires