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Recette pour 4 personnes

Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. P â t e à c r ê p e s :
  2. 150 gr de farine de blé
  3. 2 oeufs
  4. 250 ml de boisson soja nature (Bjorg)
  5. 2 c. à soupe d’huile d’olive
  6. 1 citron, sel fin non raffiné
  7. F a r c e :
  8. 100 gr de tofu nature (Bjorg)
  9. 2 boites de filets de saumon
  10. ½ pot de tartare d’algues (Bjorg)
  11. ½ c. à café de grains de fenouil
  12. 1 botte de ciboulette jus du citron
  13. G a r n i t u r e :
  14. Garniture : 1 bulbe de fenouil
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« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
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« La cuisine est un acte d’amour »
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« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille

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