Préparation :
Préchauffer le four à 200°c.
Déposer les pavés de saumon dans un plat allant au four recouvert de papier cuisson, les badigeonner avec l’huile de tournesol à l’aide d’un pinceau culinaire, puis les recouvrir de graines de chia et de sésame blanc jusqu’à former une belle croûte.
Mélanger la sauce soja sucrée et le miel liquide dans un bol, saler et poivrer.
Napper de ce mélange les pavés de saumon.
Mettre le plat au four et laisser cuire 10 minutes.
Prêt à être dégusté avec l’accompagnement souhaité !
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