Préparation:
1) Préchauffer votre four Th.7/8 ( 220°C ).
2) Dans une poêle sans matière grasse, faire dorer les pignons environ 5 minutes sur feu moyen.
3) Eplucher les poires et coupez-les en deux. Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson
4) Dans un saladier, mélanger la crème, le sucre roux, le sucre vanillé et la farine.
5) Disposer les poires sur la pâte puis versez la préparation à base de crème puis parsemer les pignons.
6) Faire cuire environ 25 minutes
Astuce Culinaire
Ajoutez quelques copeaux de parmesan pour une petite touche de sucré salé.
