1. Lavez les épinards, la roquette et la coriandre puis les hachez. Y ajoutez la poudre de noisette, l’ail haché, le Chavroux et le cumin, poivrez.
2. Réalisez 12 samoussas avec la farce préparée et les feuilles de brick (pour le pliage des samoussas se référer à internet).
3. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive et faire colorer les samoussas sur les deux faces.
4. Salade d’épinards
Lavez les pousses d’épinards et les assaisonnez avec la vinaigrette. Ajoutez quelques noisettes grillées concassées et les pointes de ciboulette.
Découvrez notre recette de Samoussas de Salsifis aux épices.
