Portez le bouillon à ébullition puis versez le quinoa • Mélangez, couvrez et laissez cuire 15 min à feu doux • Sortez du feu, le quinoa aura absorbé tout le bouillon, laissez refroidir tout en aérant à la fourchette • Versez dans un saladier • Ciselez les herbes, coupez la pomme et le poulet en dés • Versez sur le quinoa • Ajoutez les amandes fumées à peine concassées • Dans un bol, mélangez le jus du citron vert et l’huile d’olive • Salez, poivrez et versez sur le taboulé • Mélangez et placez au froid avant de déguster.
VERRINES DE QUINOA, HERBES ET AMANDES FUMÉES
Publiée le: 22 septembre 2011![](https://cookissime.com/wp-content/uploads/2019/08/467x650-485-467x530.jpg)