Verrines au lychee

Voilà une recette de cuisine facile et festive.
Mélanger le mascarpone avec le jus et le zeste de citron vert. Peler et hacher grossièrement les lychees. Ecraser les sablés au chocolat. Monter la crème fleurette en crème fouettée à l’aide d’un batteur électrique. Répartir le mascarpone au citron au fond de 4 verres, ajouter le tartare de lychees, puis les sablés écrasés et enfin la crème fouettée. Réserver au frais jusqu’au moment de servir, parsemer de chocolat râpé et de pastilles au chocolat.

Dictionnaire des termes culinaires