Voilà une recette de cuisine facile et festive.
Mélanger le mascarpone avec le jus et le zeste de citron vert. Peler et hacher grossièrement les lychees. Ecraser les sablés au chocolat. Monter la crème fleurette en crème fouettée à l’aide d’un batteur électrique. Répartir le mascarpone au citron au fond de 4 verres, ajouter le tartare de lychees, puis les sablés écrasés et enfin la crème fouettée. Réserver au frais jusqu’au moment de servir, parsemer de chocolat râpé et de pastilles au chocolat.
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille