Laver les fraises, les équeuter, les couper en cubes, les mettre (sauf 4 petites pour le décor) dans le Bol, fixer le Mélangeur, régler la température au maximum, « Mélange 1 », pendant 3 minutes.
Verser les fraises cuites dans un saladier, laver le Bol. Le mettre au frais.
Mélanger les yaourts avec le sucre.
Monter la crème fleurette dans le Bol bien froid équipé du Fouet Ballon, fouetter, vitesse maximum, jusqu’à ce qu’elle double de volume et soit bien ferme.
Prendre 4 verres, y déposer la moitié d’un yaourt grec, ajouter 1 cs de fraises , 1cs de coulis, déposer ¼ de crème fouettée puis le reste de fraises.
Déposer sur le sommet des fraises et un peu de thym en décor.
Servir bien frais.

Dictionnaire des termes culinaires