1. Dans un bol, fouetter les œufs avec du beurre fondu. Saler et poivrer.
2. Verser le tout dans une poêle avec un peu d’huile de tournesol, remuer et laisser cuire 2 minutes à feu moyen.
3. Faire toaster le pain.
4. Pour servir, mettre d’abord les feuilles de cresson, puis les œufs brouillés et le saumon fumé, et enfin un peu d’aneth.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
