Tiramisu de framboises

Voilà une recette de cuisine facile et originale !
Monter les blancs en neige ferme avec le sucre glace. Blanchir les jaunes en les fouettant avec le sucre en poudre, ajouter le mascarpone, bien mélanger, incorporer les blancs en neige. Couper les mini-biscuits en deux, tapisser le fond de 4 coupes individuelles, arroser de coulis de framboises, parsemer de quelques framboises fraîches, couvrir de crème au mascarpone., décorer de sucre coloré et de quelques violettes en sucre. Servir avec des sablés

Dictionnaire des termes culinaires