Voilà une recette de cuisine facile et originale !
Monter les blancs en neige ferme avec le sucre glace. Blanchir les jaunes en les fouettant avec le sucre en poudre, ajouter le mascarpone, bien mélanger, incorporer les blancs en neige. Couper les mini-biscuits en deux, tapisser le fond de 4 coupes individuelles, arroser de coulis de framboises, parsemer de quelques framboises fraîches, couvrir de crème au mascarpone., décorer de sucre coloré et de quelques violettes en sucre. Servir avec des sablés
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille