– Eplucher et émincer les oignons.
– Dans une poêle, faire fondre le beurre et cuire les oignons avec une légère coloration. Assaisonner et réserver.
– Ecroûter le fromage. L’émincer.
– Emincer la viande.
– Griller légèrement les tranches de pain de campagne.
– Sur chaque tranche, disposer les oignons cuits, la viande émincée et les lamelles de fromage.
– Passer sous le gril du four.
– Déguster accompagné d’une salade.
Entré
Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes et Cuisson : 30 minutes
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
