– Rincez le persil et épluchez l’ail. Hachez-les ensemble.
– Triez les champignons. Faites-les sauter quelques minutes à la poêle dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, rajoutez la persillade et la crème, laissez réduire légèrement la sauce.
– Allumez le grill.
– Répartissez les champignons sur les tartines, recouvrez-les de tranches de Reblochon.
– Mettez les tartines sous le grill, juste le temps que le Reblochon fonde et commence à dorer.
– A servir en apéritif ou avec une salade verte.
