TARTELETTES FINES À LA TOMATE ET AU POIVRON

Voilà une recette de cuisine facile, pas chère et colorée !
Poser une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Préchauffer le four th 6 (180°c). Peler et épépiner les tomates, les couper en petits morceaux. Laver, essuyer et effeuiller le basilic. Découper 20 fonds dans la pâte feuilletée à l’aide d’un emporte-pièce de 5 cm de diamètre, les déposer sur la plaque. Etaler un peu de coulis de poivron sur chaque fond de tarte, couvrir d’un peu de tomates, saler, poivrer, parsemer de basilic, ajouter un filet d’huile d’olive. Enfourner, cuire 15 min. Servir chaud ou tiède.

Dictionnaire des termes culinaires