Voilà une recette de cuisine facile, pas chère et colorée !
Poser une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Préchauffer le four th 6 (180°c). Peler et épépiner les tomates, les couper en petits morceaux. Laver, essuyer et effeuiller le basilic. Découper 20 fonds dans la pâte feuilletée à l’aide d’un emporte-pièce de 5 cm de diamètre, les déposer sur la plaque. Etaler un peu de coulis de poivron sur chaque fond de tarte, couvrir d’un peu de tomates, saler, poivrer, parsemer de basilic, ajouter un filet d’huile d’olive. Enfourner, cuire 15 min. Servir chaud ou tiède.
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille