1. Ouvrez votre conserve. Dégagez le foie gras de son gras et coupez-le en gros cubes.
2. Déposez-les sur une assiette et saupoudrez-les de 4 épices (ou de cannelle moulue). Salez et poivrez selon votre goût.
3. Incisez les abricots secs afin de pouvoir les ouvrir en enveloppe. Garnissez chaque abricot d’un cube de foie gras assaisonné.
4. Transpercez votre pièce à l’aide d’une pique en bois. C’est prêt !
Trucs en plus :
Vous pouvez remplacer le 4 épices par de la cannelle moulue
Recette pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
