1. Mélanger à la fourchette le beurre avec la moutarde.
2. Laver les tomates, les essuyer, les couper en tranches fines, laver la salade, l’égoutter.
3. Couper le cheddar et le jambon de taille identique aux tranches de pain de mie.
4. Tartiner les tranches de pain de mie de beurre à la moutarde, répartir le cheddar, les lamelles de tomate, le jambon et enfin la laitue sur 4 tranches, couvrir des 4 dernières, beurre à la moutarde à l’intérieur, tasser du plat de la main et couper chaque sandwich en 4.
