1. Ouvrir les fruits de la passion, récupérer les graines et la pulpe.
2. Peler la banane, la couper en rondelles.
3. Laver le chou, le couper en fines lanières.
4. Ouvrir le paquet de betterave, récupérer le jus, couper la betterave en cubes.
5. Mettre tous les ingrédients sauf la citronnelle dans le blender. Mixer en purée très fine.
6. Passer le jus obtenu au tamis. Servir très frais avec les bâtons de citronnelle lavés plantés dans les verres.
Recette pour 4 personnes
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
