Laver les tomates et les herbes.
Verser 1 càs d’huile d’olive dans le bol du robot, fixer le Batteur souple, faire chauffer l’huile 2 minutes th.100°C, mélange 2. Installer le Mélangeur. Ajouter le lapin, laisser dorer 10 minutes th.120°C, mélange 2.
Ajouter les autres ingrédients, sauf les tomates, cuire 10 minutes, th.100 °C. Ajouter les tomates, cuire 15 minutes supplémentaires.
Servir bien chaud.
MARIE CAROLINE MALBEC
Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 min et Cuisson : 30 min
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
