Voilà une recette de cuisine facile et originale !
Hacher le saumon au couteau, le mettre à mariner 1 h au frais avec le sucre, la sauce soja, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Griller les graines de sésame 2 min à sec dans une poêle. Oter la peau du citron, couper la chair en cubes. Griller les tranches de pain de campagne, étaler sur chacune une fine couche d’ail des ours, couvrir de saumon mariné, parsemer de graines de sésame grillées et de cubes de citron, terminer par un brin d’aneth. Réserver au frais jusqu’au dernier moment.
Pour 8 canapés.
SAUMON MARINÉ À L’AIL DES OURS
Publiée le: 2 juillet 2010
