Crédit photo : @c’est ma food
PREPARATION
1. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal.
Secouer vigoureusement pour émulsifier.
2. Faire griller les poitrines de poulet dans une poêle jusqu’à ce
qu’elles soient bien dorées.
3. Laisser tiédir les poitrines pendant 1 heure et les émincer.
4. Préparer le restant des ingrédients de la salade.
5. Servir la salade avec le poulet et arroser de vinaigrette.
Une belle histoire que celle de la marque Emile Noël, créée il y a tout juste 100 ans à Pont- Saint-Esprit dans le Gard et plus que jamais présente aujourd’hui dans le circuit bio grâce à l’engagement de 4 générations successives aux passions communes : la transmission des
saveurs et la recherche constante de la qualité.
