Faites cuire Cœur de Blé® dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Egouttez et laissez refroidir.
Parallèlement, épluchez le concombre et disposez-le en petites rondelles
Ajoutez la feta préalablement coupée en cubes, les olives noires dénoyautées, et les tomates cerises coupées en deux.
Parsemez de parmesan et de basilic ciselé.
Assaisonnez avec la vinaigrette
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 min et Cuisson : 5 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
