Voilà une recette de cuisine facile, originale et économique !
Peler et émincer l’oignon, le faire doucement revenir au beurre, ajouter le riz, remuer jusqu’à ce que les grains soient translucides. Verser le vin, laisser cuire à feu moyen en remuant régulièrement, puis lorsque le vin est absorbé, ajouter peu à peu le bouillon sans cesser de remuer, saler, poivrer. Ajouter le parmesan en copeaux dans le riz bien chaud, parsemer de basilic frais ciselé juste avant
MARIE CAROLINE MALBEC
Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 min et cuisson : 20 min
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
