1. Couper le fromage en morceaux et le placer dans le bol d’un blender. Ajouter le thon en boîte égoutté ainsi que la crème fraîche. Mixer par impulsions jusqu’à obtenir une consistance de rillettes.
2. Ciseler les herbes et les ajouter dans la préparation. Verser l’huile d’olive, assaisonner en sel et poivre. Mélanger une dernière fois et placer au frais pour 2 heures minimum.
3. Servir avec des tranches de pain grillé.
Note : Cette recette est également réalisable avec du Pélardon.
Recette pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes et Réfrigération : 2 heures
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
