RILLETTES DE LANGRES AU SAUMON FUMÉ

1. Laver et hacher finement la ciboulette. Dans un saladier, écraser le Langres à la fourchette. Assaisonner. 
 

2. Ajouter le saumon, la ciboulette et la crème. Mélanger délicatement. Servir avec du pain de campagne grillé. 
 

Dictionnaire des termes culinaires