Rillettes de Langres AOP au saumon fumé

1. Laver et hacher finement la ciboulette.

2. Dans un saladier, écraser le Langres à la fourchette. Assaisonner.

3. Ajouter le saumon, la ciboulette et la crème. Mélanger délicatement. Servir avec du pain de campagne grillé.

Dictionnaire des termes culinaires