Voilà une recette de cuisine facile et parfumée.
Séparer les blancs des jaunes des œufs, mélanger les jaunes à la farine, à la levure et au sel. Monter les blancs en neige, les incorporer à la préparation, ajouter les herbes et les crevettes, bien mélanger. Déposer une petite louche de préparation dans une poêle avec l’huile bien chaude, laisser prendre, retourner, cuire 2 min, égoutter sur du papier absorbant, renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Servir les croquettes chaudes avec des rondelles de citron.
RÉGIME DUKAN – CROQUETTES DE CREVETTES AUX HERBES FRAICHES
Publiée le: 21 janvier 2011
