1. Portez à ébullition une grande casserole remplie d’eau salée. Versez 250 g de Quinoa Gourmand Tipiak (2 verres) et laissez cuire 12 min. à ébullition. Egouttez.
2. Pendant la cuisson du Quinoa, faites revenir l’oignon avec de l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajoutez les filets de poulet en morceaux et faites les dorer quelques minutes.
3. Saupoudrez de curry, versez la crème, salez, poivrez et mélangez. Laissez mijoter 2 min.
4. Disposez le Quinoa Gourmand dans un plat, égrainez à la fourchette et disposez le poulet et la sauce curry. Parsemez de persil.
Astuce
– Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait de coco.
– Pour une saveur différente, utilisez de la coriandre fraîche à la place du persil.
