1) Laver les légumes, les essuyer, les couper fines tranches, (les courgettes à la mandoline si possible).
2) Couper la pâte en 4 parts égales, les déposer sur la plaque du four tapissée de papier cuisson.
3) Partager chaque sardine en deux, retirer l’arête centrale. Dénoyauter les olives.
4) Répartir les légumes sur les pizzas de façon esthétique, saler, poivrer, arroser d’un filet d’huile, Cuire au four à 210°C (th 7), 10 min. la plaque au cran au-dessus de la sole du four. ajouter les olives et les sardines, cuire encore 5 min à 180°C th 6). Servir chaud ou tiède avec un trait d’huile piquante.
Vous aimez les pizzas maison ? Consultez notre recette de Pâte à pizza maison.
